L'ús del cafè per a la dieta es fa perquè es creu que el contingut de cafeïna del cafè augmenta la taxa metabòlica i crema greixos. Tanmateix, és realment eficaç el cafè per baixar de pes? Consulteu els fets en aquest article!
Hi ha diversos productes de cafè per a la dieta al mercat. Un dels més populars és l'extracte de gra de cafè verd que es creu que és eficaç per perdre pes.
Eficàcia del cafè per a la dieta i la pèrdua de pes
Com ja s'ha esmentat, el cafè s'utilitza com a menú dietètic perquè es creu que augmenta la taxa metabòlica del cos. Una sèrie de substàncies actives del cafè que poden afectar el metabolisme inclouen:
- La cafeïna, que és un estimulant important del sistema nerviós central
- La teobromina i la teofilina, que són substàncies que també tenen un efecte estimulant
- Àcid clorogènic, que és un compost actiu que pot ajudar a frenar l'absorció dels hidrats de carboni
El compost més reconegut de les tres substàncies anteriors és la cafeïna, perquè és l'estimulant més potent del cafè i també el més estudiat. A més de fer-te despertar i donar-te energia, la cafeïna també té molts altres beneficis.
Se sap que la cafeïna estimula la descomposició del teixit gras. A més, aquest compost també pot augmentar la taxa metabòlica, de manera que el greix que s'ha desglossat es crema més ràpidament i es dissipa per produir energia, fins i tot quan estàs en repòs.
A més, també es diu que la cafeïna és capaç d'estimular el procés de termogènesi, que és la manera del cos de produir calor i energia a partir de la digestió dels aliments. La cafeïna també pot reduir la gana fins i tot en poc temps.
Tot i que hi ha hagut afirmacions sobre l'eficàcia del cafè per a la dieta, de fet no hi ha proves que aquests efectes es puguin notar a llarg termini. Això es deu al fet que el cos pot experimentar una tolerància als efectes de la cafeïna. Això vol dir que amb el temps els efectes del cafè poden no tenir el mateix efecte que quan el vas consumir per primera vegada.
A més, els estudis demostren que l'efecte del cafè en l'augment del metabolisme és poc significatiu en persones que ja són obeses i disminuirà amb l'edat.
Els hàbits de consum de cafè de les persones també afecten el rendiment de la cafeïna en la pèrdua de pes. Per a aquells que consumeixen cafè amb sucre afegit, nata o edulcorants artificials, la pèrdua de pes serà més difícil d'aconseguir. El motiu és que això pot augmentar el nombre de calories que entren al cos.
Efectes secundaris del cafè per a la dieta
Perquè es puguin obtenir els beneficis del cafè per a la dieta, cal parar atenció a la dosi de consum. La ingesta diària recomanada de cafeïna és de 400 mg. Això és aproximadament l'equivalent a 3-4 tasses (± 200 ml/tassa) de cafè negre al dia.
Tanmateix, tingueu en compte que també heu de calcular la vostra ingesta d'altres aliments i begudes que també contenen cafeïna, com ara te, refrescs, xocolata i begudes energètiques. Així doncs, si també consumeixes aquestes begudes o aliments, s'ha de reduir el consum de cafè perquè la teva ingesta diària de cafeïna no sigui excessiva.
Per què és important tenir en compte? El motiu és que el consum excessiu de cafeïna pot causar diversos efectes secundaris, com ara insomni, indigestió i trastorns d'ansietat. De fet, el son adequat, la digestió suau i les emocions estables també tenen un paper important en una dieta de pèrdua de pes.
A més, tampoc s'aconsella utilitzar cafè per a la dieta o per al consum diari si teniu diabetis, glaucoma, pressió arterial alta, osteoporosi, o estàs embarassada o lactant.
Si està prenent medicaments per al cor, els ossos, els pulmons, la menopausa o problemes de salut mental, també es recomana consultar un metge abans de consumir cafè per a una dieta.
Si encara estàs confós i vols saber si el consum de cafè pot ser efectiu per a la teva pèrdua de pes, no dubtis a consultar un nutricionista. El metge pot avaluar i determinar la dieta adequada per a la seva condició.