DAun api és molt utilitzat com complementària masakana Indonèsia. Normalment fulles d'api fresc picat i escampat per sobre del plat. No només fa que els aliments siguin més deliciosos, sinó que els beneficis de les fulles d'api també són per a la salut bastant.
Segons la investigació, les fulles d'api tenen un contingut d'antioxidants força alt. Els antioxidants són substàncies que funcionen per reduir el dany a les cèl·lules del cos a causa dels processos d'oxidació i dels radicals lliures. El contingut de fulles d'api, el que fa que sigui molt utilitzat com a ingredient en l'elaboració de medicaments.
Diversos beneficis de les fulles d'api
S'han realitzat diversos estudis per demostrar els beneficis de l'api, incloses les llavors, les tiges i les fulles de l'api. Per entendre-ho més, a continuació es mostren alguns dels beneficis potencials de les fulles d'api per a la salut:
- Reducció de la pressió arterialSegons els resultats de la investigació, es creu que l'extracte d'api ajuda a reduir la pressió arterial en persones amb hipertensió. També se sap que l'api conté diversos nutrients, com vitamines i minerals que poden mantenir la salut renal. Aquest material es pot processar en forma de suc, a suplements.
- Prevenir el càncerL'extracte de fulla d'api també s'utilitza sovint com a medicament contra el càncer. En un estudi, l'extracte de fulla d'api va mostrar el potencial d'inhibir el creixement i la propagació de cèl·lules canceroses al voltant de l'estómac.
- Digestió suauEl contingut de polisacàrids a base de pectina a les fulles d'api pot ajudar a millorar la digestió, prevenir les úlceres, reparar el revestiment de l'estómac danyat i mantenir la salut del tracte digestiu.
- Alleuja el dolor menstrualDiversos estudis han demostrat que consumir productes que contenen llavors d'api amb una barreja de diversos altres ingredients pot reduir la intensitat i la durada del dolor que se sent durant la menstruació.
- Repel·lir els mosquitsSegons la investigació, el gel repel·lent de mosquits que conté extracte d'api pot durar més de 4 hores. L'eficàcia de l'api amb una barreja d'altres ingredients repel·lents de mosquits és bastant alta per repel·lir els mosquits.
A més d'alguns dels beneficis anteriors, també es creu que l'api pot ajudar a superar els mals de cap, la falta de gana, la fatiga, nodrir el cabell del nadó i llançar els moviments intestinals. També es creu que l'api fa que el cos estigui més relaxat i dormi millor, per la seva capacitat com a relaxant o relaxant muscular.
Tot i que té molts beneficis, cal anar amb compte si vols prendre suplements d'extracte d'api, sobretot si estàs embarassada, en període de lactància, tens antecedents d'al·lèrgies a aquest ingredient, pateixes trastorns de la sang, trastorns renals o pressió arterial baixa. .
Com processar les fulles d'api
No només s'utilitzen com a ingredient complementari a la cuina, les fulles d'api també es poden processar en suc. Per fer suc d'api, podeu afegir una varietat d'altres ingredients, com ara espinacs, peres o suc de llimona.
Fer suc d'api és molt fàcil, només cal tallar l'api a trossos petits i altres ingredients i després posar-lo a la batedora. Afegiu el suc de llimona i els glaçons. A continuació, coleu el suc que s'ha barrejat, abans de beure.
A part de ser una barreja de sucs, l'api també es pot servir com a beguda fresca. Poseu en un got les fulles d'api i de coriandre i el sucre líquid. Afegiu suc de llimona o refresc i, a continuació, afegiu glaçons.
L'api també pot ser un berenar saludable. Simplement prepareu tiges d'api frescos. Talla a mida mitjana, després talla per la meitat. Afegiu dues cullerades de mantega de cacauet als pals d'api i el vostre berenar d'api ja estarà llest per gaudir.
No és difícil obtenir els diferents beneficis de les fulles d'api. A més de fer suc com l'anterior, també podeu processar l'api de diverses maneres segons el gust. Consulteu un nutricionista abans de consumir api, sobretot si teniu certes condicions de salut. Consulteu immediatament un metge si experimenta una reacció al·lèrgica després de consumir api.