No només té un gust deliciós, sinó que els beneficis dels plàtans amb banya tampoc són petits. Diversos continguts nutricionals dels plàtans, que sovint es processen en plàtans fregits, són realment bons per a la salut, que van des de l'augment de la resistència fins al manteniment del tracte digestiu.
Els plàtans de banya són fàcils de trobar als països tropicals, inclosa Indonèsia. A diferència dels plàtans en general, la banya de plàtan té un gust menys dolç i una textura més densa. Per tant, aquesta fruita sovint es processa en diversos plats, que van des de plàtans fregits, plàtans al vapor o bescuits de plàtan.
Contingut nutricional de Banana Banana
En 100 grams de plàtan, hi ha unes 120-150 calories i una varietat dels nutrients següents:
- 30 grams d'hidrats de carboni
- 1,3-1,5 grams de proteïna
- 0,2-0,3 grams de greix
- 2 grams de fibra
- 450 mil·ligrams de potassi
- 35-40 mil·ligrams de magnesi
- 0,5 mil·ligrams de ferro
- 30 mil·ligrams de fòsfor
- 20 mil·ligrams de vitamina C
- 60 micrograms de vitamina A
Les banyes de plàtan també contenen una varietat d'altres nutrients, com ara seleni, zinc, vitamines del grup B, vitamina K, així com compostos antioxidants, com ara flavonoides, luteïna i carotè.
Beneficis de Banana Banana per a la salut
Gràcies al seu abundant contingut nutricional, no és estrany que els plàtans de banya tinguin una infinitat de beneficis per a la salut. Els següents són alguns dels beneficis de cuinar plàtans per a la salut:
1. Digestió suau
La banya de plàtan és rica en fibra que té un paper important en la digestió i fa que les femtes siguin més suaus, per la qual cosa és bona per prevenir i superar el restrenyiment.
El contingut de fibra dels plàtans també és bo per reduir el risc d'hemorroides i diverticulitis. No només això, els plàtans de banya també tenen propietats prebiòtiques pel que són beneficiosos per a un tracte digestiu saludable.
2. Controlar el sucre en la sang
La banya de plàtan és un tipus de fruita que és bona per controlar el sucre en la sang perquè té un índex glucèmic baix. Això vol dir que els plàtans no provoquen un augment dràstic dels nivells de sucre en sang. A causa d'aquests beneficis, aquesta fruita és bona per al consum de persones amb diabetis tipus 2.
Tanmateix, per obtenir els beneficis d'aquest, hauríeu de triar plàtans madurs perquè l'índex glucèmic és més baix que els crus.
3. Mantenir la pressió arterial estable
El següent benefici dels plàtans és controlar la pressió arterial. La banya de plàtan és rica en potassi, fibra i antioxidants que tenen un paper en la reducció de la pressió arterial.
A més, els plàtans també són baixos en sodi, de manera que poden prevenir l'augment de la pressió arterial i mantenir la salut del cor. Gràcies a aquests beneficis, els plàtans són bons per al consum de persones que pateixen hipertensió.
4. Mantenir la immunitat corporal
Un sistema immunitari fort juga un paper important en la prevenció de malalties, especialment de malalties infeccioses.
Per mantenir la immunitat del cos forta, es recomana menjar més aliments que continguin proteïnes, vitamines i minerals. La ingesta d'aquests nutrients es pot obtenir a partir de plàtans de banya.
5. Conèixer la ingesta nutricional de les dones embarassades
La banya de plàtan també és una bona opció de fruita per a dones embarassades i fetus. Se sap que el contingut de vitamina A, vitamina B, proteïnes, folat i ferro dels plàtans és bo per satisfer les necessitats nutricionals de les dones embarassades i dels fetus, així com per reduir el risc de part prematur i defectes de naixement.
6. Prevenir l'anèmia
L'anèmia és una condició en què el nombre de glòbuls vermells del cos es redueix, el que resulta en una ingesta insuficient d'oxigen. Aquesta malaltia pot fer que la persona que la pateix es cansi fàcilment i difícilment es concentri, i el sistema immunitari es debiliti.
Per prevenir i tractar l'anèmia, s'aconsella menjar aliments nutritius que continguin àcid fòlic i ferro, com ara plàtans.
7. Perdre pes
Per a aquells de vosaltres que feu un programa de dieta, els plàtans poden ser una bona opció alimentària per al consum. Això es deu al fet que els plàtans contenen hidrats de carboni complexos, fibra, proteïnes i vitamines i minerals.
Aquests diferents ingredients són bons per satisfer les teves necessitats nutricionals mentre estàs a dieta, sempre que no es consumeixin en quantitats excessives, alhora que et facin sentir satisfet durant més temps. Així, es poden reduir les ganes de berenar o menjar més.
Tanmateix, no només menjant plàtans, també cal fer exercici regularment i limitar la ingesta d'aliments grassos i rics en calories per mantenir o perdre pes.
Tot i que els beneficis dels plàtans són molts, encara cal parar atenció a la neteja i a la manera de processar-los. Trieu un plàtan que encara estigui en bon estat i que no sembli podrit. Aquesta fruita també s'ha de processar al vapor, rostir, bullir o fer suc.
Per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries, també heu de menjar una varietat d'altres aliments nutritius, no només plàtans. Si teniu preguntes sobre els beneficis dels plàtans per a la salut, podeu consultar un metge.