No és cap secret que les dones embarassades sovint tenen gana a mitja nit i volen gaudir dels fideus instantanis. Tanmateix, llavors ve la preocupació, els fideus instantanis són segurs per a les dones embarassades i els fetus?
Els fideus instantanis són un dels aliments preferits de moltes persones de tots els àmbits i edats, pel seu sabor salat i la seva ràpida i fàcil preparació. Segons una enquesta nacional de salut, els fideus instantanis es consumeixen almenys 1-6 vegades per setmana al voltant del 70% dels adults a Indonèsia, i els aficionats als fideus instantanis augmenten gairebé un 5% anualment.
Contingut de fideus instantanis
El component principal dels fideus instantanis és la farina de blat. Basat en directrius Organització mundial de la salut (OMS), des de l'any 2001, tots els productes de fideus instantanis s'han d'enfortir o rebre nutrients addicionals, com ara vitamina A, vitamina B, àcid fòlic, ferro i zinc. Però, d'altra banda, els fideus instantanis també contenen conservants, colorants i aromatitzants. Tot i que els nivells i continguts han estat declarats segurs, si es consumeixen en grans quantitats, és clar que encara no és bo.
Segons un estudi a Corea del Sud, el consum de fideus instantanis dues vegades per setmana corre el risc de causar síndrome metabòlica. La síndrome metabòlica és un conjunt de trastorns que consisteixen en pressió arterial alta, acumulació excessiva de greix a l'abdomen, nivells baixos de colesterol bo, nivells elevats de sucre en sang i nivells elevats de triglicèrids. La combinació de la gran quantitat de calories, greixos saturats, sucre i sal dels fideus instantanis contribueix a aquesta condició.
Els fideus instantanis poden ser consumits per les dones embarassades?
Els fideus instantanis poden ser una solució ràpida per a les dones embarassades que sovint tenen gana. Tanmateix, recordeu que els aliments consumits per les dones embarassades poden afectar directament i indirectament el creixement del fetus. L'alt contingut en sal o sodi dels fideus instantanis pot provocar hipertensió. Durant l'embaràs, l'augment de la pressió arterial pot ser perillós tant per a la mare com per al fetus.
No hi ha literatura definitiva que expliqui amb quina freqüència les dones embarassades poden consumir fideus instantanis. Si les dones embarassades realment volen gaudir dels fideus instantanis, està bé, sempre que no sigui massa freqüent. Si voleu menjar fideus instantanis, aquí teniu alguns consells que les dones embarassades poden fer per processar fideus instantanis per fer-los més saludables:
- Reduir la quantitat d'espècies utilitzades. Feu-ne servir la meitat o podeu fer el vostre propi condiment.
- Afegiu proteïnes, com ara ous, marisc, o carn.
- Afegiu verdures, com ara pastanagues, tomàquets, verdures de mostassa, bròquil o espinacs. Assegureu-vos que tot s'ha de cuinar a fons.
Els fideus instantanis són aliments processats. Per tant, el seu consum ha de ser limitat. Els aliments recomanats per a les dones embarassades són aliments saludables i naturals. Totes les mares volen donar el millor pels seus fills, oi? Per tant, atenció al que mengen les dones embarassades, perquè tot el que consumeixen les dones embarassades afectarà el nadó a l'úter.
Escrit per:
Dr. Dina Kusumawardhani