Darrere de la pell que s'assembla a les escates, hi ha diversos beneficis per a la salut del salak. En consumir salak, podeu enfortir el vostre sistema immunitari i allunyar els radicals lliures mentre gaudiu del seu sabor dolç i cruixent.
Els beneficis del salak per a la salut es poden obtenir perquè aquesta fruita no només conté hidrats de carboni i fibra alts, sinó que també conté una varietat de vitamines i minerals que són importants per al cos, com ara vitamina C, vitamina B2, potassi, calci, fòsfor. , folat i ferro.
A més d'aquests nutrients, els compostos químics de la fruita salak, com els flavonoides, el licopè i els carotenoides, també són importants per donar suport a la salut corporal.
Diversos beneficis de Salak
Hi ha diversos beneficis per a la salut del salak. Aquests són alguns d'ells:
1. Augmentar la resistència
Un dels beneficis del salak és augmentar la immunitat del cos. Aquest benefici es pot obtenir perquè el contingut de vitamina C en salak és capaç d'ajudar a enfortir el sistema immunitari i protegir el cos de diversos tipus d'infeccions.
A més, els antioxidants com els carotenoides i el licopè del salak també són útils per augmentar la immunitat perquè poden ajudar a prevenir els radicals lliures que tenen el potencial de danyar les cèl·lules i l'ADN corporal.
2. Il·lumina la pell
Les investigacions mostren que l'extracte de salak es pot utilitzar com a ingredient natural per aclarir la pell gràcies al contingut de vitamina C que hi ha.
També s'ha demostrat que els compostos flavonoides obtinguts a partir de l'extracte de fruita de salak són efectius per reduir els nivells de compostos pigmentaris que donen color a la pell perquè es puguin utilitzar com a ingredients per a cremes per blanquejar la pell.
3. Prevenir el restrenyiment
Encara hi ha molta gent que creu que consumir salak pot causar restrenyiment o dificultat per defecar (BAB). De fet, això és només un mite perquè consumir salak amb moderació pot ajudar a prevenir el restrenyiment.
La raó és que la fibra del salak pot millorar la salut del tracte digestiu, augmentar els bacteris bons als intestins i fer que les femtes siguin més suaus perquè siguin fàcils de passar.
4. Millorar la salut del cor
Per ajudar a millorar la salut del cor, cal menjar aliments que continguin potassi, com el salak. El potassi té un paper important en el manteniment del ritme del batec del cor i la reducció de la pressió arterial, de manera que pot mantenir el cor funcionant de manera òptima.
A més de millorar la salut del cor, el potassi també pot regular l'equilibri de líquids corporals, mantenir la funció nerviosa, prevenir els càlculs renals i mantenir la densitat òssia.
5. Controla la diabetis
Salak conté els nutrients que necessiten els diabètics. La investigació mostra que el salak pot reduir els nivells de colesterol en sang en ratolins alimentats amb una dieta alta en greixos. Això és molt bo per als diabètics que sovint tenen problemes de colesterol.
No només això, la investigació també demostra que el contingut d'antioxidants i l'àcid acètic del vinagre de salak tenen un potencial antidiabètic, que pot millorar la funció de la glàndula pàncrees en la producció de l'hormona insulina, de manera que és possible utilitzar-lo com a medicament per a la diabetis.
6. Controla els nivells d'àcid úric
El següent benefici del salak és ajudar a controlar els nivells d'àcid úric. La investigació mostra que el salak conté compostos que poden inhibir els enzims xantina oxidasa, que és un enzim que juga un paper en la producció d'àcid úric. Fins i tot es creu que aquest benefici és equivalent als fàrmacs per a la gota.
7. Prevenir el càncer
La investigació mostra que els compostos actius de l'extracte de fruita de salak són anticancerígens i poden inhibir el creixement de cèl·lules canceroses, especialment càncer de pulmó, càncer de còlon i càncer de mama. No obstant això, aquest benefici encara s'ha d'estudiar més per esbrinar fins a quin punt és efectiu en la lluita contra el càncer.
Tot i que cal investigar més a fons alguns dels beneficis del salak, encara podeu fer aquesta fruita com a berenar o postres saludables. Tanmateix, no oblideu seguir consumint altres aliments nutritius perquè els nutrients que obteniu siguin més diversos, per tal de mantenir millor la vostra salut.
Si voleu fer salak com a part del tractament per tractar o prevenir determinades malalties, primer heu de consultar un metge. El metge donarà consells sobre el consum de salak segons les seves necessitats i condicions de salut.