A més de ser deliciós com a berenar, els anacards tenen una infinitat de beneficis per a la salut. Amb una varietat de nutrients continguts en ell, anacards confiat per podermreduir el colesterol dolent i protegir el cos de malalties.
Els anacards es troben sovint com a farciment de barres de xocolata, s'utilitzen com a ingredient en pastisseria o es couen al forn per menjar-los com a berenar. berenars. Menjar anacards no només és farciment, sinó que també aporta bons beneficis per a la salut del teu cos.
Diversos beneficis dels anacards
Els fruits secs extrets de la fruita de l'anacard, també conegut com guaiava de mico, tenen calories bastant altes i contenen hidrats de carboni, proteïnes, greixos i fibra. Els anacards també contenen vitamina K, vitamina E, folat i vitamines del grup B, calci, sodi, potassi, magnesi, fòsfor, zinc, i ferro.
Molts estudis diuen que els anacards poden reduir el risc de diverses malalties i són bons per mantenir un cos sa. Els següents són alguns dels beneficis per a la salut dels anacards:
1. Reduir el risc de patir malalties del cor
Els nivells elevats de colesterol dolent (LDL) s'associen amb un major risc de patir malalties del cor i ictus. Es creu que els anacards redueixen els nivells de colesterol LDL dolent. Tot això gràcies a la fibra, vitamines, potassi, folat, vitamina E i vitamina B6 que contenen els anacards.
2. Prevenir la pèrdua de sang (anèmia)
El contingut de ferro i coure dels anacards pot optimitzar el treball del cos en la producció i l'ús de glòbuls vermells. A més de prevenir l'anèmia, això també millorarà la salut dels ossos, el sistema immunitari, els nervis i els vasos sanguinis.
3. Bona font d'energia
Igual que altres fruits secs, els anacards també són rics en calories i greixos bons. En 30 grams d'anacard, contenien unes 150 calories i 12 grams de greix. Aquests dos nutrients són una font d'energia per al cos.
A més, la vitamina B6, la vitamina E, el ferro i les proteïnes que contenen els anacards també són útils per fer que el cos no es cansi fàcilment.
4. Mantenir la salut dels ossos
Els anacards contenen calci en grans quantitats, en 100 grams d'anacard hi ha uns 45 mg de calci. Això fa que els anacards siguin un dels aliments recomanats per mantenir la força i la salut dels ossos.
5. Mantenir la salut ocular
Els anacards contenen antioxidants anomenats luteïna i zeaxantina. Se sap que ambdues substàncies protegeixen els ulls dels danys que poden causar ceguesa. De fet, també es creu que menjar anacards redueix el risc de cataractes.
6. Prevé els càlculs biliars
Un estudi diu que les persones que mengen regularment fruits secs, inclosos els anacards, tenen un menor risc de desenvolupar càlculs biliars. Es creu que això es deu al contingut de greixos bo i fibra dels anacards, que són beneficiosos per reduir els nivells de colesterol dolent que causen càlculs biliars.
7. Mantenir el pes
Els anacards s'utilitzen sovint com a aliment per a les dietes. El motiu és que la proteïna i la fibra que contenen els anacards poden fer-te saciar més temps. D'aquesta manera, podeu perdre pes més ràpidament.
No obstant això, com que són rics en calories, els anacards són suficients per consumir-los com a aperitius, i escolliu els anacards que no contenen sal.
Alguns dels beneficis dels anacards el converteixen en una bona font d'aliment per a la salut. Però aneu amb compte, algunes persones corren el risc de tenir una reacció al·lèrgica si mengen fruits secs, inclosos els anacards.
Si teniu certs problemes de salut, hauríeu de consultar més amb el vostre metge per determinar si els anacards són segurs per consumir.