Un de continguts ous de gallina és un líquid clar que normalment anomenem clara d'ou. Si s'examina, kclara d'ou resulta ser molt per a la salut, tot això gràcies al contingut de diversos nutrients importants.
Al voltant del 90 per cent del contingut total de clara d'ou és aigua i el 10 per cent restant és proteïna. Les clares d'ou també contenen potassi i sodi. A més, un altre avantatge que posseeixen les clares és que són baixes en calories però riques en proteïnes. De fet, de la proteïna total dels ous, el 67 per cent procedeixen de les clares d'ou.
Alguna eficàcia potencial de la clara d'ou
De fet, les clares d'ou són útils per proporcionar nutrició als embrions de pollastre de l'ou. Una altra funció és com a barrera als bacteris nocius per no interferir amb el creixement dels embrions de pollastre.
Aleshores, per a què serveix les clares d'ou per als humans? Aquests són alguns dels beneficis per a la salut de les clares d'ou:
- Ajuda a mantenir el pesEs creu que l'eficàcia de les clares d'ou ajuda a mantenir el pes, especialment per a aquells de vosaltres que esteu a dieta. L'alt contingut en proteïnes de les clares d'ou, amb baixes calories i greixos, és una de les bones ingestes que es consumeixen durant una dieta. Les investigacions mostren que consumir clares d'ou amb regularitat al matí per esmorzar pot fer que una persona sigui plena.
- Potencialment redueix la pressió arterialTambé es creu que l'eficàcia de la clara d'ou pot reduir la pressió arterial. Segons la investigació, el compost peptídic RVPSL que es troba a les clares d'ou té la mateixa eficàcia que els fàrmacs captopril en baixar la pressió arterial. RVPSL funciona bloquejant l'acció de l'enzim convertidor de l'angiotensina (enzim convertidor de l'angiotensina).enzim convertidor de l'angiotensina/AS). Aquest enzim és un enzim produït pel cos i és capaç d'augmentar la pressió arterial. Tanmateix, aquesta investigació només s'ha dut a terme en ratolins i encara necessita més proves per esbrinar el mateix potencial per als humans.
- Ingesta per al creixement muscularL'alt contingut en proteïnes és un dels principals beneficis de les clares d'ou per al cos. La proteïna és un component important en la formació i reparació dels teixits corporals. Per als atletes i qualsevol persona que se sotmet a un entrenament de força regular, la ingesta adequada de proteïnes i hidrats de carboni és essencial per al creixement i la reparació del teixit muscular.
- Cara netaL'eficàcia de les clares d'ou també es pot aplicar al cos extern, com ara la cara. La clara d'ou combinada amb llimona es pot utilitzar com a màscara que es creu que és eficaç per il·luminar i tensar la pell, així com per fer que els porus semblin més petits.
De fet, els beneficis de les clares d'ou són molts. Però, malauradament, no es recomana a tothom consumir clares, perquè algunes persones poden tenir al·lèrgies als ous, especialment a les clares.
A més, es recomana no menjar clares d'ou crues perquè poden provocar intoxicacions alimentàries per bacteris Samonella. Si vols obtenir els màxims beneficis de les clares, pots consultar amb un nutricionista per a més informació.