Beneficis antioxidants per cos ésper protegeix les cèl·lules del dany conseqüència radicals lliures. Per poder obtenir aquests beneficis, tu necessitat Menja diverses fonts d'aliments que contenen antioxidants.
Els radicals lliures són substàncies que es formen de manera natural durant els processos metabòlics del cos. A més, aquestes substàncies també poden provenir de l'exterior del cos, per exemple de la contaminació, el fum de la cigarreta, els pesticides o les drogues.
Els radicals lliures poden danyar l'estructura de l'ADN de les cèl·lules, augmentar els nivells de colesterol dolent al cos, causar inflamació i debilitar el sistema immunitari.
L'exposició excessiva i contínua als radicals lliures pot augmentar el risc d'envelliment prematur i de diverses malalties, com ara malalties del cor, càncer i demència. L'exposició freqüent als radicals lliures també pot fer que el cos sigui susceptible a malalties i més risc de desenvolupar cataractes.
Per tant, el cos necessita antioxidants per combatre els efectes de l'exposició a aquests radicals lliures. Algunes substàncies que tenen propietats antioxidants són els flavonoides, polifenols, beta carotè, luteïna, licopè, seleni, zinc, antocianines (substàncies colorants de fruites i verdures), així com vitamina A, vitamina C i vitamina E.
Alguns estudis diuen que també es creu que la vitamina D té un efecte antioxidant, però això encara s'ha de demostrar més.
Font natural d'antioxidants
Podeu obtenir antioxidants naturals de fruites, verdures, fruits secs i plantes a base d'herbes, com ara alfàbrega o alfàbrega, romaní i taro de rata. A més, la carn magra i el peix també contenen antioxidants, però en quantitats més baixes que les algues o els mariscs diferents del peix.
Els següents són els tipus de fonts alimentàries d'antioxidants:
1. Mango
Aquesta fruita groga conté molts antioxidants polifenols, betacarotè, fibra i vitamina C. El contingut nutricional dels mangos pot augmentar la immunitat, ajudar a absorbir el ferro i és bo per a la digestió. A més dels mànecs, altres fruites com ara l'aranja, els albercocs i les guanábanas també tenen un contingut nutricional similar amb antioxidants que tampoc no són menors.
2. Maduixes
Les maduixes que tenen un color vermell brillant contenen altes antocianes. Un estudi demostra que aquest contingut en antocianes pot reduir el risc de patir malalties del cor, en reduir els nivells de colesterol dolent a la sang i augmentar els nivells de colesterol bo. Les antocianines també es troben en moltes altres fruites de colors brillants, com la fruita del drac vermell.
3. Espinacs
Els espinacs conté una varietat de nutrients i antioxidants que són bastant alts i baixos en calories. Aquesta verdura és una font de luteïna i zeaxantina el millor, que serveix per protegir els ulls dels radicals lliures. Altres verdures, com el bròquil i els espàrrecs, també són bones fonts d'antioxidants.
4. Te i cafè
No només deliciós per menjar, te i cafè, inclòs el te de cáscara, també conté antioxidants que són bons per a la salut. Ambdues begudes contenen flavonoides i polifenols que poden ajudar a combatre el càncer i prevenir l'obstrucció de les artèries. La cafeïna d'aquesta beguda també pot ajudar a prevenir la senilitat.
A més del te i el cafè, també es poden trobar antioxidants a la mel, inclòs el pol·len d'abella. No obstant això, la mel no s'ha de donar als nadons (menors d'1 any). Donar mel als nens s'ha de donar a nens de més de 2 anys.
5. Xocolata negra (xocolata negra)
Per als amants de la xocolata, consumiu regularment xocolata negra, perquè aquest tipus de xocolata conté minerals i alts antioxidants. Es creu que els antioxidants que conté la xocolata negra redueixen el risc de patir malalties del cor i inflamacions.
6. Marisc i cereals integrals
Els mariscs, com els mariscs i les algues, així com els cereals integrals, inclòs l'arròs integral, contenen els antioxidants seleni i zinc. Aquesta substància té un paper important en els processos metabòlics del cos i prevé els efectes adversos dels radicals lliures.
Antioxidants en forma de suplement
Els antioxidants artificials estan disponibles en forma de suplements d'aliments i begudes, com el suc de noni tahitià, purwoceng i glutatió. Aquest suplement funciona com un antioxidant natural que pot prevenir el dany dels radicals lliures i evitar malalties. Encara que és bo per a la salut, prendre dosis elevades de suplements antioxidants també pot ser perillós per a la salut. Aquí teniu l'explicació:
- Es creu que prendre massa suplements que contenen betacarotè augmenta el risc de càncer de pulmó per als fumadors,
- La vitamina E consumida en dosis altes pot augmentar el risc de càncer de pròstata i ictus.
- Els suplements antioxidants que contenen vitamines liposolubles, és a dir, les vitamines A, D, E i K poden causar intoxicació si es consumeixen en excés.
Per tal d'aconseguir els beneficis dels antioxidants, seria millor menjar aliments rics en aquestes substàncies cada dia. Però si voleu utilitzar suplements antioxidants, primer heu de consultar amb el vostre metge. El metge us suggerirà el tipus de suplement antioxidant que s'adapti al vostre estat de salut, juntament amb la dosi adequada.