La vitamina C és un nutrient important que és útil per reparar els teixits corporals, ajudar a l'absorció del ferro i mantenir la pell, els vasos sanguinis i els ossos sans. La manca de vitamina C pot causar una varietat de problemes de salut, que van des de sagnat freqüent de les genives fins a malalties del cor.
Atès que la vitamina C (àcid ascòrbic) té moltes funcions importants per a la salut, es recomana a tothom satisfer les seves necessitats diàries de vitamina C.
Es recomana als homes adults consumir aproximadament 90 mg de vitamina C al dia. Mentre que les dones adultes, uns 75-85 mg per dia. Mentre que en nens i adolescents, la ingesta recomanada de vitamina C és d'uns 50-75 mg al dia.
Impacte de la deficiència de vitamina C
La deficiència de vitamina C sol produir-se a causa d'una dieta poc saludable (poques vegades es menja fruites i verdures) o a causa de l'absorció deteriorada de la vitamina C al cos. Les següents són algunes de les condicions que poden ocórrer si el cos manca de vitamina C:
1. Problemes de pell
El cos necessita vitamina C per produir col·lagen, que és una proteïna que constitueix la pell i els teixits connectius del cos.
La manca de ingesta de vitamina C reduirà els nivells de col·lagen al cos, que té el potencial de causar diversos problemes a la pell, com ara la pell aspra i seca. La manca de vitamina C també pot fer que les ungles siguin trencadisses, amb ratlles blanques i semblen tenir punts vermells.
2. Les ferides són difícils de curar
A més de mantenir la pell sana, el col·lagen també té un paper important en el procés de cicatrització de ferides. Per tant, la manca de vitamina C dificultarà la cicatrització de les ferides. A més, la manca de vitamina C també fa que les ferides siguin més susceptibles a la infecció.
3. Hematomes fàcils
La manca de vitamina C pot fer que els vasos sanguinis es trenquin fàcilment a causa d'una quantitat reduïda de col·lagen. Com a resultat, la sang es filtra a la zona circumdant i provoca contusions. Les contusions fàcils són un símptoma comú a causa de la manca d'ingesta de vitamina C.
4. El cos es cansa fàcilment
Igual que les contusions fàcils, sentir-se feble al cos també és un símptoma de la deficiència de vitamina C. La raó és que la manca de vitamina C pot interferir amb el procés de conversió de greix en energia al cos i reduir la capacitat del cos per absorbir ferro. .
La manca de vitamina C que té propietats antioxidants també pot produir estat d'ànim fàcil de canviar.
5. Les genives sagnen fàcilment i les dents cauen
La vitamina C també juga un paper en el manteniment de les genives i les dents sanes. La manca de vitamina C farà que les dents siguin propenses al desplaçament i les genives inflades i les genives sagnin fàcilment.
Per a les persones que ja tenen problemes de salut dental i de les genives abans, els trastorns que es produeixen a la boca a causa de la deficiència de vitamina C poden ser més greus. En alguns casos, la manca de vitamina C fa que les genives siguin morades fosques.
6. Guany de pes
Hi ha estudis que demostren que els nivells baixos de vitamina C al cos poden augmentar la formació de greix, especialment a l'estómac. Com a resultat, augmentarà el risc d'obesitat.
7. Sistema immunitari dèbil
Alguns estudis han trobat que la manca de ingesta de vitamina C pot debilitar el sistema immunitari. Aquesta condició fa que una persona sigui més susceptible a infeccions, com ara la grip i la pneumònia.
8. Dolors articulars
Es creu que la manca de ingesta de vitamina C causa dolor i inflor a les articulacions. Fins i tot en casos greus, aquest trastorn articular pot dificultar la marxa del malalt.
9. Escorbut
escorbut o escorbut és una condició que pot ocórrer quan el cos té una deficiència greu de vitamina C. Aquesta condició es pot reconèixer per l'aparició de símptomes en forma de cos feble, pèrdua de gana, nàusees, diarrea i febre.
Si no es tracta, l'escorbut té el potencial de provocar malalties perilloses, com ara malalties del cor. En el pitjor dels casos, l'escorbut no tractat pot provocar la mort.
A més d'algunes de les malalties anteriors, la deficiència de vitamina C també s'associa amb un augment del risc de càncer i trastorns oculars relacionats amb l'envelliment (degeneració macular).
Per evitar les diverses malalties anteriors, intenteu consumir amb freqüència aliments que siguin font de vitamina C com a part d'una dieta nutritiva equilibrada. Si cal, també podeu prendre suplements de vitamina C o rebre injeccions de vitamina C segons sigui necessari. Per determinar el tipus d'aliments i suplements adequats, podeu consultar més amb un nutricionista.