A més de ser pràctics, els fideus instantanis són estimats pel públic pel seu deliciós sabor. No obstant això, darrere de la seva deliciositat, hi ha diversos perills dels fideus instantanis que cal tenir en compte, especialment quan els fideus instantanis es consumeixen en excés.
Els fideus instantanis estan disponibles en forma de fideus secs i estan equipats amb espècies i oli vegetal. El procés de processament és bastant fàcil, fent que els fideus instantanis siguin una opció de menú per menjar quan es té gana a la nit o enmig de la feina.
Simplement bulliu els fideus amb aigua bullint i barregeu-los amb les espècies disponibles. Tanmateix, sabíeu que hi ha diversos perills dels fideus instantanis darrere del seu gaudi?
Diversos riscos i perills dels fideus instantanis
Els fideus instantanis de vegades s'anomenen aliments poc saludables perquè són rics en hidrats de carboni, greixos i sal, però baixos en proteïnes, fibra, vitamines i minerals.
Un estudi va revelar que consumir fideus instantanis massa sovint s'associa amb una mala qualitat dels aliments consumits. Això, per descomptat, té un impacte en la manca d'ingesta nutricional al cos.
A més, els fideus instantanis poden augmentar el risc de síndrome metabòlica, una condició que pot augmentar el risc de patir malalties del cor, ictus i diabetis.
A més, hi ha diversos riscos i perills dels fideus instantanis que podeu experimentar en consumir fideus instantanis en excés:
1. Trastorns digestius
Els fideus instantanis són, en realitat, un tipus d'aliment que no es digereix fàcilment, la qual cosa fa que el sistema digestiu treballi més. Quan es consumeix massa sovint o massa, això pot provocar alteracions en el tracte digestiu.
2. Hipertensió arterial
Els condiments utilitzats en els fideus instantanis solen tenir un alt contingut en sal o sodi. Un paquet de fideus instantanis conté uns 860 mg de sodi.
No s'ha afegit la quantitat de sodi del contingut de sodi d'altres aliments que consumeixis el mateix dia. De fet, la ingesta diària recomanada de sodi no supera els 2.000-2.400 mg o l'equivalent a 5-6 grams de sal.
Diversos estudis suggereixen que consumir massa sodi pot causar pressió arterial alta i danyar els vasos sanguinis, augmentant així el risc de patir malalties cardiovasculars.
3. Malalties del cor
Els fideus instantanis també utilitzen MSG (glutamat monosòdic) per augmentar el gust i ser més salat. Bé, l'alt contingut de MSG i sodi dels fideus instantanis no només pot causar pressió arterial alta, sinó que també desencadena diversos trastorns cardíacs.
Per tant, no es recomana el consum de fideus instantanis per a persones amb hipertensió i insuficiència cardíaca congestiva, així com per als usuaris de fàrmacs diürètics i alguns tipus de fàrmacs antidepressius.
4. Trastorns renals
Com s'ha esmentat anteriorment, se sap que els fideus instantanis tenen un alt contingut de sal. El contingut de sal pot tenir un impacte en la interrupció de la funció renal, especialment si es consumeix en grans quantitats i sovint.
La funció renal deteriorada pot provocar una acumulació de sodi i líquids al cos. Això provoca inflor a les cames i una acumulació de líquid al voltant del cor i els pulmons.
Una altra cosa a tenir en compte és l'embalatge de fideus instantanis utilitzat. Hi ha fideus instantanis que s'envasen amb ingredients que utilitzen escuma de poliestirè que conté el químic bisfenol A (BPA).
Se sap que el BPA interfereix amb el funcionament de les hormones i afecta el desenvolupament del cervell en nadons i nens petits. Mentre que en adults, el contingut pot augmentar el risc de patir malalties del cor i càncer.
Consells per processar fideus instantanis
Si teniu en compte el contingut nutricional dels fideus instantanis més ingredients complementaris que són perillosos per a la salut, hauríeu de començar a limitar el consum de fideus instantanis.
En un esforç per augmentar la ingesta nutricional en servir fideus instantanis, podeu afegir alguns ingredients addicionals, com ara ous, pollastre, bolets, pastanagues, mongetes, col i altres ingredients naturals.
Si és possible, no utilitzeu totes les espècies disponibles. Utilitzeu només la meitat de la dosi per reduir la quantitat de sal i MSG consumida.
Tanmateix, també cal cobrir les necessitats nutricionals de l'organisme menjant aliments nutritius i mantenint un cos sa fent exercici regularment i no fumant.
Si menges sovint fideus instantanis, hauries de començar a reduir-ne el consum per evitar els perills dels fideus instantanis per a la salut. Si cal, consulta un metge per conèixer una alimentació més saludable, segons la teva condició i necessitats.