El consum de peix marí per a la població d'Indonèsia s'ha convertit en una cosa habitual, especialment per a les persones que viuen al llarg de la costa. A més de tenir un sabor deliciós, el peix de mar també conté diversos nutrients que són beneficiosos per a la salut corporal.
El peix és un aliment ric en proteïnes, minerals i greixos saludables. A més, el peix també conté àcids grassos omega-3 i vitamina K, que el cos necessita. Tot i que ara molts suplements d'àcids grassos omega-3 es venen lliurement, encara se'ls aconsella obtenir-los directament dels aliments, fins i tot dels peixos marins.
Beneficis de menjar peix per a la salut
Els beneficis que podeu obtenir de menjar peix marí, incloent:
- Prevenir les malalties del corEl marisc és alt en proteïnes i més baix en colesterol que la carn vermella. Això fa que la carn de peix sigui una bona font de proteïnes saludables per a la salut del cor. Aquest fet també es recolza en investigacions que demostren que el consum regular de peix ric en àcids grassos omega-3 pot reduir els nivells de greix en sang, reduint així el risc de patir malalties del cor.
- Mantenir la salut i la funció cerebral
Tanmateix, les dades clíniques que donen suport a la noció de l'eficàcia dels àcids grassos omega-3 per alleujar els símptomes de la depressió, la demència i la funció cerebral deteriorada, han estat fins ara inconsistents.
- Dona suport a la salut dels ossosLa vitamina D no només la forma el cos amb l'ajuda de la llum solar, sinó que també la pots obtenir menjant peix marí. El peix marí és una bona font de vitamina D i calci, que pot mantenir la salut dels ossos i prevenir certes malalties. En consumir uns 8 grams de salmó al dia pot satisfer el 75 per cent de les vostres necessitats diàries de vitamina D.
- Bo per a persones amb trastorns de la tiroide
Investigacions posteriors suggereixen que el contingut de seleni dels peixos marins pot ajudar a mantenir la funció tiroïdal i prevenir més danys a la tiroide.
- Mantenir la salut ocularS'ha demostrat que una dieta alta en àcids grassos omega-3 obtinguts a partir de peixos marins o de suplements ajuda a mantenir la salut ocular. Les investigacions mostren que les persones que consumeixen regularment peix marí o suplements d'omega-3 a una dosi mínima de 500 mg al dia tenen un menor risc de desenvolupar degeneració macular i danys a la retina relacionats amb la diabetis.
A part dels diferents beneficis de consumir peix per a la salut del cos anteriors, cal ser atent a l'hora d'escollir el tipus de peix marí adequat per al seu consum. Trieu peix de mar fresc i de qualitat. A més, eviteu menjar peixos que tinguin alts nivells de mercuri, com ara el tauró, el peix espasa (peix espasa), tonyina i verat "rei". Consulteu un nutricionista, si teniu certes condicions de salut abans de consumir peix marí.