Una nutrició equilibrada vol dir que conté una varietat de nutrients en porcions que s'adaptin a les teves necessitats, sense eliminar certs tipus de nutrients. Complir Les necessitats nutricionals diàries amb una ingesta nutricional equilibrada són molt importants per mantenir el cos en forma i evitar diverses malalties.
Per aconseguir una ingesta nutricional equilibrada, cal menjar diferents grups d'aliments, perquè cada tipus d'aliment pot aportar diferents tipus de nutrients.
El cos necessita la ingesta de tots els nutrients en quantitats suficients, tant macronutrients, és a dir, proteïnes, hidrats de carboni i greixos; així com micronutrients, és a dir, minerals i vitamines. A més, també cal una ingesta adequada de fibra i líquids.
Com trobar una nutrició equilibrada amb una guia de plats?
Anteriorment, una dieta nutricional equilibrada es descrivia com una piràmide. Tanmateix, ara hi ha el terme "guia de plats de sopar" que podeu seguir per satisfer la necessitat del cos d'una nutrició equilibrada. Aquí teniu la guia:
- Sobre el plat conté verdures i fruites de diversos tipus i colors.
- Al voltant d'un plat conté aliments que són fonts saludables de proteïnes i greixos, com el peix, el pollastre o els fruits secs. Limiteu el consum de carns vermelles o carns processades, com els embotits.
- Al voltant d'un plat conté fonts d'aliments d'hidrats de carboni complexos, com ara cereals integrals, arròs integral, cereals integrals o pasta. Limiteu el consum d'hidrats de carboni simples, inclosos els aliments ensucrats, com ara pastís, galetes o pastissos, pel seu alt contingut en sucre.
- Utilitzeu olis saludables, com ara oli d'oliva, oli de soja, oli de blat de moro i oli de canola, per preparar els aliments. Eviteu els aliments que contenen molts greixos saturats o colesterol dolent.
- Beveu prou aigua, però limiteu el consum de llet i diversos productes elaborats, com el formatge o la nata, així com les begudes ensucrades, inclosos els sucs de fruites.
El consum de llet només hauria d'1-2 gots al dia i el suc només 1 got al dia.
Qui pot sol·licitar la guia de plats de sopar?
La guia de plats sopar per assolir una ingesta nutricional equilibrada la poden aplicar gairebé tothom, tant els que tenen un pes corporal ideal com els que tenen sobrepès.
Tanmateix, aquesta guia no és adequada per a nens menors de 2 anys, perquè les seves necessitats nutricionals són diferents. Igualment per a les persones que necessiten seguir una dieta especial perquè pateixen determinades condicions mèdiques, com la diabetis o la hipertensió.
Si mengeu aliments combinats, com ara espaguetis amb mandonguilles i verdures, això no vol dir que no puguin complir les directrius del vostre plat.
Tanmateix, en la mesura del possible, la porció de verdures i fruites que consumeix és més que la proteïna i la pasta que se serveix. Limiteu també l'ús de salses que poden contenir molt greix i sal.
Quins aspectes cal tenir en compte a l'hora d'aconseguir una dieta equilibrada?
Un estil de vida saludable no només es limita a portar una dieta nutritiva equilibrada, sinó també fer exercici regularment i estar actiu.
Si feu exercici regularment, podeu evitar l'acumulació de calories al cos en forma de greix. Això es deu al fet que l'exercici pot cremar l'excés de calories dels aliments i begudes que consumeix.
Quan el cos no es mou activament per cremar calories i el consum de calories supera la quantitat que necessita el cos, aquests excés de calories s'emmagatzemaran com a greix. Aleshores, això us pot fer augmentar de pes.
A més de prevenir l'augment de pes, l'exercici i l'activitat física també poden mantenir un cos sa en general, alhora que redueixen el risc de patir malalties del cor, diabetis i ictus. Per tant, feu exercici regularment 30 minuts al dia o almenys 150 minuts a la setmana.
A més d'adoptar una dieta nutritiva equilibrada amb una guia de plats i fer exercici regularment, també cal descansar prou i controlar bé l'estrès perquè el teu cos pugui mantenir-se en forma i evitar diverses malalties.
Si teniu determinades condicions de salut, consulteu el vostre metge per saber quina dieta s'adapta a les vostres condicions i necessitats.