Heu vist mai una cúrcuma negra per dins? Tot i que la cúrcuma negra no és tan popular com la cúrcuma groga o blanca, hi ha molts beneficis per a la salut de la cúrcuma negra, saps. A més de prevenir la infecció, la cúrcuma negra també és útil per reduir el risc de desenvolupar càncer.
La cúrcuma, inclosa la cúrcuma negra, encara s'inclou a la família del gingebre perquè la seva forma sembli semblant al gingebre. La cúrcuma negra té una superfície de pell marró amb carn de color violeta negre.
Planta tipus rizoma amb el nom llatí Cúrcuma cesia Roxb també es coneix com hadi temps i s'ha utilitzat com a medicina tradicional a diversos països, inclòs el sud-est asiàtic.
La cúrcuma negra conté càmfora, ar-turmerona, (Z)-ocimen, ar-curcumène, 1,8-cineol, element, borneol, i acetat de bornil. La similitud entre la cúrcuma groga, la cúrcuma blanca i la cúrcuma negra és que totes dues contenen el compost químic curcumina que és molt bo per a la salut.
Beneficis de la cúrcuma negra per a la salut
Hi ha diversos beneficis per a la salut de la cúrcuma negra, com ara:
1. Combat els radicals lliures
La cúrcuma negra conté alts nivells d'antioxidants. Els antioxidants són compostos importants necessaris per protegir les cèl·lules del cos dels danys causats per l'exposició als radicals lliures, com el fum de la cigarreta, la contaminació i els vapors dels vehicles.
Si mengeu aliments que contenen antioxidants, podeu protegir-vos millor de les malalties del cor i del fetge.
2. Alleuja el dolor
Es creu que l'extracte de cúrcuma negra actua com a analgèsic. Quan es processa de la manera correcta, la cúrcuma negra és útil per alleujar el dolor a causa del mal de queixal i els esquinços, i pot reduir la febre.
3. Reduir el risc d'infecció
Similar a la cúrcuma groga i blanca, la cúrcuma negra també té propietats antibacterianes i antifúngiques. Això fa que la cúrcuma negra es pugui utilitzar per inhibir el creixement de bacteris, com ara Staphylococcus aureus, i el fong Candida albicans, que pot causar infeccions al cos.
4. Ajuda a prevenir la inflamació
Es creu que el consum de cúrcuma negra pot ajudar el cos a prevenir la inflamació o la inflamació. No obstant això, encara cal equilibrar-lo amb una dieta saludable, perquè una mala alimentació també pot provocar inflamacions.
5. Reduir el risc de patir càncer
El càncer pot ocórrer quan les cèl·lules del cos experimenten un creixement anormal, causat per canvis genètics o mutacions a les cèl·lules. Un estudi va demostrar que l'extracte de cúrcuma negra té compostos antimutagènics que poden prevenir el càncer al cos.
Hi ha diversos beneficis de la cúrcuma negra per a la salut que cal perdre's. Tanmateix, no confieu només en la cúrcuma negra, perquè els beneficis esmentats anteriorment encara s'han d'investigar més a fons.
Si voleu utilitzar la cúrcuma negra com a medicament o com a company de drogues, primer heu de consultar un metge.