A partir dels 6 mesos, els nadons poden rebre aliments complementaris, inclosos ous i els seus productes. Les mares poden regalar al teu petit ous de gallina, ous de guatlla o ous d'ànec. Tanmateix, quin ou és el millor dels tres tipus d'ous?
Els ous són una font de proteïna animal que és fàcil de trobar i relativament assequible. A més, els ous també contenen importants vitamines i minerals necessaris per al creixement i desenvolupament del teu petit.
Tipus d'ous i el seu contingut
Tot i que tots dos consisteixen en clares i rovells d'ou, el contingut nutricional dels ous de gallina, ànec i guatlla és diferent. Per a més detalls, vegem la següent explicació:
Ous de gallina
Els ous de gallina són un tipus d'ou que és bastant fàcil de trobar i que agrada a molta gent. Un ou de gallina conté aproximadament 70 calories i una varietat dels nutrients següents:
- Greix: 5 grams
- Proteïnes: 6 grams
- Sodi: 60 mil·ligrams
- Calci: 25 mil·ligrams
- Potassi: 60 mil·ligrams
- Colina: 140 mil·ligrams
Els ous de gallina que es venen al mercat solen dividir-se en dos tipus, a saber, ous de gallina domèstics i ous de gallina autòctons. Les closques dels ous de gallina domèstics són generalment de color marró, mentre que les closques dels ous de gallina natives són blanques i solen ser de mida més petita.
El contingut nutricional dels ous de gallina autòctons no és molt diferent dels ous de gallina domèstics. No obstant això, es creu que els pollastres criats en llibertat tenen un gen especial que fa que els seus ous siguin més nets dels bacteris Salmonel·la en comparació amb els ous de gallina domèstica.
Ous de guatlla
Els ous de guatlla són ous que provenen de guatlla. A diferència dels ous de gallina, els ous de guatlla són molt més petits. La closca és de color crema amb taques marrons i negres.
Encara que de mida petita, els ous de guatlla també són rics en nutrients, saps. Una porció d'ous de guatlla consta de 4-5 ous. Aquí teniu el contingut nutricional aproximat d'una porció d'ous de guatlla:
- Calories: 75 calories
- Greix: 5,5 g
- Proteïnes: 6,5 g
- Sodi: 25 mil·ligrams
- Calci: 8 mil·ligrams
- Potassi: 110 mil·ligrams
- Colina: 30 mil·ligrams
A més, els ous de guatlla també són rics en antioxidants que funcionen per evitar els radicals lliures, reparar les cèl·lules danyades del cos i es creu que poden superar els símptomes d'al·lèrgia. Aquest tipus d'ou és deliciós per barrejar-lo a la sopa, saps, Bun.
Ou d'ànec
Els ous d'ànec tenen una mida més gran que els ous de gallina i guatlla. Les closques d'ou d'ànec són encara més úniques perquè són de color blau verd. La següent és una estimació del contingut nutricional d'un ou d'ànec:
- Calories: 146 calories
- Greix: 11 g
- Proteïnes: 10 g
- Sodi: 345 mil·ligrams
- Calci: 50,5 mil·ligrams
- Potassi: 175 mil·ligrams
- Colina: 165 mil·ligrams
Aleshores, quin és el millor ou per al teu petit? En comparació, els ous d'ànec tenen el contingut més alt de proteïnes i colina. La proteïna és necessària pel petit en el procés de creixement i desenvolupament, mentre que la colina és molt important per a la salut dels ulls i el desenvolupament del cervell.
Per tant, els ous d'ànec seran molt adequats com a aliment complementari per als nadons que neixen prematurament, tenen antecedents de baix pes al néixer o estan perseguint el seu pes ideal.
Es creu que el contingut d'antioxidants dels ous de guatlla és capaç de protegir els teixits corporals dels danys, fins i tot pot alleujar els símptomes d'al·lèrgia. Per això, aquests ous són bons per als nadons que tenen risc de patir al·lèrgies o que sovint es posen malalts.
Tot i que el contingut de proteïnes no és tan alt com els ous d'ànec o de guatlla, això no vol dir que els ous de gallina no siguin útils. Els ous de gallina segueixen sent una bona font de proteïnes per als nadons. A més, els ous de gallina solen ser més barats i més fàcils d'obtenir.
Tant els ous de gallina com els ous de guatlla i els d'ànec es poden donar al vostre petit, com és que. Tanmateix, assegureu-vos que els ous que compreu siguin ous frescos, d'acord?
Es recomana consumir ous 2-3 vegades per setmana. Les mares poden bullir, fregir o barrejar ous al menjar del petit. El MPASI dels ous és adequat per esmorzar, dinar o sopar.
Assegureu-vos de cuinar els ous fins que estiguin completament cuits, d'acord? Els ous poc cuits poden contenir bacteris Salmonel·la que pot provocar intoxicació alimentària.
Si el vostre petit acaba de començar els sòlids, només podeu donar-li 1/3 d'un ou de gallina o d'ànec en un àpat. Per als ous de guatlla, la mare pot donar-li fins a 1-2 ous.
Si el vostre petit té els ulls plorosos, els llavis inflats, una erupció vermella a la pell o una picor i secreció nasal després de menjar ous, consulteu immediatament un metge. Aquesta condició pot ser un signe d'una reacció al·lèrgica.