La dent de lleó és una planta que s'ha utilitzat durant molt de temps com a aliment i herbes medicinals. Aquesta planta es pot consumir crua, bullida o barrejada en amanides. Tanmateix, l'eficàcia i els efectes secundaris de la dent de lleó s'han de tornar a examinar perquè no sigui perjudicial.
Dent de lleó o Taraxacum és una flor silvestre o planta originària d'Amèrica del Nord i Euràsia. A principis del segle X, els dent de lleó van ser utilitzats per un metge àrab amb finalitats medicinals. Aleshores, aquesta planta silvestre es conrea àmpliament a Europa i Àsia. El propi nom de dent de lleó prové de la llengua francesa que significa "dent de lleó".
Les fulles de dent de lleó són aliments baixos en greixos i hidrats de carboni, però són una de les fonts vegetals més riques de betacarotè que produeix vitamina A. Els dent de lleó també són una font de fibra, potassi, ferro, calci, magnesi, fòsfor, tiamina, folat, riboflavina, així com les vitamines C, D, E i K.
Reclameu els beneficis del dent de lleó des de la llavor fins a l'arrel
Es diu que aquesta planta conté molts beneficis, com ara:
- Es creu que la dent de lleó té bons beneficis per ajudar a mantenir els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2.
- Es diu que aquesta planta és capaç de tractar dolor abdominal, dolor articular, èczema, contusions, dolors musculars, pèrdua de gana, infeccions víriques i càncer.
- Les fulles i arrels de dent de lleó es processaven anteriorment bullint per tractar trastorns del fetge, dolor d'estómac i ardor d'estómac.
- A la Xina, Amèrica del Nord i Europa, el dent de lleó s'utilitza àmpliament com a planta a base d'herbes per tractar trastorns del fetge, diürètics i infeccions.
- Les flors de dent de lleó contenen antioxidants, de manera que es creu que aquesta herba ajuda a augmentar el sistema immunitari.
- Els dents de lleó frescos o secs s'utilitzen per augmentar la gana.
- L'arrel de dent de lleó pot actuar com a laxant o laxant natural.
- Es creu que el dent de lleó redueix els nivells de colesterol i la pressió arterial.
- Les fulles són riques en vitamines A, C, K, minerals, calci, manganès, ferro i potassi, la qual cosa les converteix en la combinació perfecta per a amanides i entrepans saludables.
- L'arrel de dent de lleó torrada es pot utilitzar per preparar cafè amb resultats de cafè sense cafeïna. La dent de lleó també s'utilitza molt en l'elaboració de vi o vi.
Tanmateix, després d'una inspecció més propera, la investigació sobre els beneficis del dent de lleó per tractar diverses afeccions mèdiques s'aplica generalment només als animals i no als humans. A més, en realitat no tots els animals provats van mostrar un efecte positiu.
Efectes secundaris de dent de lleó
Tot i que es diu que s'ha utilitzat des de la prehistòria com a ingredient medicinal a base d'herbes, en realitat hi ha poca evidència mèdica que validi els beneficis del dent de lleó. D'altra banda, si es consumeix de manera inadequada, la dent de lleó pot tenir alguns efectes secundaris. Aquests són alguns d'ells:
- Reacció al · lèrgica
La dent de lleó conté iode i làtex que poden causar reaccions al·lèrgiques, especialment per a persones al·lèrgiques a plantes similars. ambrosia, crisantems, calèndules, camamilla, matrical, milfulles, i altres plantes de la família Asteràcies com els gira-sols i les margarides.
- Dermatitis de contacte
En persones amb pell sensible, la dent de lleó pot causar dermatitis de contacte. Els efectes secundaris del dent de lleó en aquest són picor a la pell i erupcions.
- Reduir la fertilitat masculina
Es creu que consumir grans quantitats de dent de lleó redueix la fertilitat masculina. Els estudis en animals de laboratori han demostrat que la dent de lleó pot reduir la producció i la qualitat d'esperma, però aquest efecte en humans no s'ha establert.
Això no vol dir que no necessiteu consumir dent de lleó. S'espera que algunes de les directrius següents siguin un punt de referència per consumir-les, a saber:
- Recomanem que limiteu el consum de dent de lleó en dones embarassades i lactants, perquè l'efecte no es coneix amb certesa.
- Tingueu en compte l'aparició de reaccions d'interacció amb medicaments quan es pren el dent de lleó juntament amb altres fàrmacs, per exemple
- Es recomana als pacients amb infecció de la vesícula biliar i obstrucció dels conductes biliars que no consumeixin dent de lleó.
- No es recomana a les persones amb hemocromatosi consumir dent de lleó, a causa del contingut de ferro que hi ha.
- Assegureu-vos que la qualitat del sòl utilitzat per fer créixer aquesta planta sigui bona, perquè els dents de lleó absorbeixen metalls pesants com el plom, el níquel, el coure, el cadmi, els pesticides i altres substàncies de l'entorn.
Ara el dent de lleó es processa àmpliament i s'envasa en suplements en forma de tauletes, píndoles i tes. Tanmateix, el dent de lleó en la seva forma natural és millor que els productes processats. La dosi adequada per a cada persona depèn de l'edat i les condicions de salut de cada persona. Per tant, primer consulteu un metge abans de consumir dent de lleó i compliu les normes d'ús.