Les glàndules digestives són les responsables de produir diversos enzims digestius. Els enzims produïts per les glàndules digestives són necessaris per ajudar al procés de digestió dels aliments, de manera que siguin més fàcilment absorbits pel cos..
En general, el procés de digestió dels aliments estarà assistit per un grup d'enzims produïts per les glàndules digestives. Aquests enzims digestius tenen un paper en descompondre els nutrients continguts en els aliments i convertir-los en formes senzilles, de manera que puguin ser absorbits per l'organisme.
Diverses glàndules digestives
A continuació es mostren les diferents glàndules que s'inclouen a les glàndules digestives:
1. Glàndules salivals
La funció principal de les glàndules salivals és produir saliva. A més de produir saliva, aquesta glàndula també té un paper en la producció d'enzims digestius, com el lisozima, la lipasa lingual i l'amilasa. Les glàndules salivals es troben a gairebé totes les parts de la boca, començant per la part superior de les galtes, sota la mandíbula inferior i sota la llengua.
2. Lrebotar
L'estómac, a més de ser un lloc per acollir els aliments de l'esòfag, també té una altra funció, és a dir, secretar enzims que poden ajudar al procés digestiu. Els enzims digestius secretats per l'estómac inclouen pepsina, lipasa, àcid clorhídric (HCl) i gastrina.
3. Kglàndula pàncrees
La glàndula que també té un paper en la producció d'enzims digestius és la glàndula pàncrees. Els enzims digestius produïts pel pàncrees inclouen la lipasa, l'amilasa, la protasa i la tripsina.
4. Ullet suau
L'intestí prim també participa en la secreció d'un grup d'enzims que són útils per facilitar el procés de descomposició dels aliments i ajudar a l'absorció de nutrients. Els enzims digestius produïts per l'intestí prim són la maltasa, la sacarasa i la lactasa.
5. Vesícula biliar
Les glàndules biliars també tenen un paper important en la digestió dels aliments. Tot i que no produeixen enzims digestius, les glàndules biliars segreguen hormones que són útils per ajudar al procés de dilució del greix dels aliments.
Enzims digestius i les seves funcions
En general, hi ha molts enzims que juguen un paper en la realització del procés de digestió dels aliments en el cos humà. Tanmateix, hi ha tres enzims principals que s'encarreguen de descompondre els aliments.
Aquests són els tres enzims digestius principals que cal conèixer:
amilasa
L'amilasa és un enzim la funció del qual és descompondre el midó o els carbohidrats en sucre (glucosa). Hi ha dos tipus d'enzims amilases, és a dir, la ptialina i el pàncrees.
La ptialina amilasa és un enzim secretat per les glàndules salivals per trencar el sucre mentre encara es troba a la cavitat bucal fins que entra a l'estómac. Mentrestant, l'amilasa pancreàtica és un enzim que s'encarrega de continuar el treball de la ptialina mitjançant la digestió del sucre que entra a l'intestí prim.
Lipasa
La lipasa és un enzim que descompone els greixos dels aliments que mengeu en àcids grassos i glicerol. Els enzims lipases poden ser produïts per les glàndules digestives de la boca, l'estómac i el pàncrees. A més de ser produïts per les glàndules digestives, els enzims lipases també es troben a la llet materna per facilitar la digestió de les molècules de greix dels nadons.
Proteasa
La proteasa és un enzim digestiu la funció del qual és descompondre les proteïnes dels aliments en aminoàcids. Els enzims proteases es poden produir a l'estómac, el pàncrees i l'intestí prim. Tanmateix, algunes reaccions químiques es produeixen a l'estómac i l'intestí prim.
Sense l'ajuda dels enzims produïts per les glàndules digestives, els aliments no es podran convertir en energia que el cos necessita. Per tant, cal tenir cura de la seva salut. Consulteu immediatament un metge si teniu problemes digestius que poden ser causats per alteracions de les glàndules digestives en la producció d'enzims.