La proteïna del sèrum és una proteïna que es troba al sèrum, la llet sobrant produïda en la producció de formatge. Aquest tipus de proteïna s'utilitza àmpliament per augmentar la massa muscular. A més de construir teixit muscular, la proteïna del sèrum també té molts altres beneficis per a la salut.
La proteïna del sèrum de llet es troba habitualment a la llet i els seus productes processats, és a dir, el formatge. No obstant això, a part d'aquests dos aliments, aquest tipus de proteïnes també està disponible en forma de suplement en pols, com ara batuts de proteïnes. Aquest suplement de proteïna de sèrum de llet es pot consumir afegint-lo a aliments o begudes, com ara sucs i sucs. batuts de llet.
La proteïna del sèrum de llet és consumida habitualment pels culturistes i els entusiastes dels esports per augmentar la massa muscular. Tanmateix, també podeu consumir proteïna de sèrum de llet per satisfer les vostres necessitats diàries de proteïnes.
Alguns beneficis de la proteïna de sèrum per a la salut
Els següents són alguns dels beneficis per a la salut de la proteïna del sèrum de llet que podeu obtenir:
1. Augmentar la massa muscular i la força
Les proteïnes o aminoàcids són els ingredients bàsics per construir cèl·lules i teixits corporals, com ara tendons, pell i òrgans.
La proteïna, inclosa la proteïna del sèrum, també és un tipus de nutrient que juga un paper en l'augment de la força i la massa del teixit muscular. Per tant, aquesta proteïna és molt popular per al consum de persones que volen augmentar la massa muscular.
A més de consumir proteïna de sèrum de llet, també heu de menjar aliments rics en proteïnes, com ara ous, peix, carn i tofu i tempeh, per cobrir les vostres necessitats diàries de proteïnes.
2. Guanyar pes
La proteïna del sèrum és un tipus de nutrient que també pot suportar l'augment de pes mitjançant la formació de massa muscular.
Diversos factors i condicions, com l'envelliment, la desnutrició o les malalties greus, poden fer que el teixit muscular es redueixi. Per tant, la proteïna del sèrum de llet pot ser consumida per persones que volen engreixar.
A més, algú que té una malaltia crònica com el VIH/sida i té dificultats per guanyar pes, també pot consumir proteïna de sèrum de llet per augmentar de pes. Tanmateix, això s'ha d'equilibrar amb exercici regular, especialment entrenament de força.
3. Accelerar la cicatrització de ferides
Cada dia, el cos necessita proteïnes per construir, mantenir i reparar els teixits corporals danyats. Quan una persona té una ferida o una infecció, el cos necessita suficients calories i nutrients, especialment proteïnes, per ajudar a curar la ferida.
Per tant, no hi ha res dolent si consumeix proteïna de sèrum de llet com a suplement nutricional diari. Podeu consumir proteïnes de sèrum de llet sense sabor o barrejades amb sabors alimentaris.
4. Enfortiment del sistema immunitari
Les proteïnes, incloses les procedents del sèrum de llet, es processaran en aminoàcids al cos. Aquesta substància té un paper important en la formació d'un sistema immunitari fort. Així, el cos serà capaç de combatre l'atac de gèrmens i virus que causen malalties.
5. Reduir el colesterol i la pressió arterial
Diversos estudis han demostrat que el consum regular de proteïna del sèrum de llet pot reduir el colesterol i els triglicèrids, així com la pressió arterial. Els beneficis de la proteïna del sèrum són bons per mantenir la salut dels òrgans importants del cos, com el cervell i el cor.
No obstant això, l'eficàcia i els beneficis de la proteïna del sèrum encara s'han d'estudiar més.
La manera correcta de menjar proteïna de sèrum
Per obtenir els beneficis de la proteïna del sèrum, és important que conegueu la dosi adequada. La dosi recomanada per consumir proteïna de sèrum és d'1-2 cullerades o uns 25-50 grams per dia.
En general, la proteïna de sèrum està disponible en forma de suplements en pols que es poden prendre per via oral. També podeu afegir proteïna de sèrum en pols a la barreja de suc, batuts, o iogurt.
Tanmateix, tingueu en compte que consumir massa proteïna del sèrum de llet pot causar problemes digestius, com ara nàusees, flatulències, diarrea, dolor i rampes d'estómac. A més, les persones que tenen problemes renals i hepàtics també haurien d'evitar consumir proteïnes de sèrum de llet.
Si vols afegir proteïna de sèrum al teu menú de consum diari, primer has de consultar al teu metge per saber la dosi adequada segons el teu estat de salut.