Lmare en el cos sovint es consideramenginterferir amb l'aparença o la salut. Tot i que la funció del greix per al cos és molt. La presència de greix al cos només interferirà amb l'aparença i posarà en perill la salut si la quantitat excessiu.
El greix és un dels nutrients que necessita l'organisme, igual que les proteïnes i els hidrats de carboni. El cos necessita greixos que no pot produir per si sol, com els àcids grassos omega-3. La presència de greix a les porcions dels aliments és important per mantenir una dieta equilibrada i saludable.
Diversos Funcions del greix per al cos humà
Com s'ha esmentat anteriorment, el cos necessita greix per dur a terme les activitats diàries. Hi ha diverses funcions del greix que són bones per al cos humà, incloent:
- Majuda al cos a absorbir vitamines A, D i E
Algunes d'aquestes vitamines són vitamines liposolubles. Per tant, per ser absorbida pel cos, aquesta vitamina requereix l'ajuda del greix.
- Font d'energia per al cos
El greix també pot ser útil com a font d'energia per a l'organisme en la realització de les activitats diàries. Tanmateix, això no vol dir que pugueu consumir greixos en excés per augmentar l'energia.
- Ajuda a nodrir la pell i el cabell
A més d'ajudar al procés d'absorció d'una sèrie de vitamines i fonts d'energia per al cos, el greix també ajuda a mantenir la pell i el cabell sans.
- Manté el cos calentEl greix té una funció com a aïllant per al cos. La presència de greix pot escalfar el cos, igual que quan porteu roba gruixuda.
- Protegir els òrgans del cosEl greix també serveix per protegir els òrgans del cos dels danys. A més, el greix ajuda a construir cèl·lules i a produir hormones, de manera que el cos pot funcionar correctament.
Varietat i Font de greix
Per obtenir la màxima funció del greix, t'ajuda a entendre els diferents tipus de greixos continguts en els aliments, com ara:
- Greix monoinsaturat
Aquests greixos insaturats poden ajudar a mantenir un cor sa, reduint els nivells de colesterol LDL o dolent i mantenint els nivells de colesterol bo o HDL al cos. Aquests greixos es poden trobar en alvocats, oli d'oliva, avellanes, ametlles i fruits secs.
- Greix poliinsaturat
Els greixos poliinsaturats poden ajudar a reduir els nivells de LDL al cos. Els omega-6 i els omega-3 estan inclosos en el tipus de greix poliinsaturat. Aquest greix es troba en el salmó, la tonyina, les nous i les llavors de lli.
- Greixos transEls greixos trans són un tipus de greix no saludable perquè poden augmentar els nivells de LDL al cos, de manera que poden causar ictus, diabetis tipus 2 i problemes cardíacs si es consumeixen en excés. Aquest tipus de greix es troba en productes processats com ara patates fregides, galetes, bunyols, pizza o crispetes de blat de moro.
- Greix saturat
Els greixos saturats s'han d'evitar, ja que poden augmentar el colesterol dolent al cos. El greix saturat tindrà un aspecte diferent del greix insaturat perquè normalment es converteix en una forma sòlida o es congela a temperatura ambient. Aquest greix es pot trobar a la mantega, els ous, la carn vermella, la llet, el formatge o la pell de pollastre.
Tot i que sovint és un enemic per a aquells que volen perdre pes i mantenir un cos sa, no vol dir que el cos no necessiti gens de greix. La funció de certs greixos és realment molt important per mantenir un equilibri de nutrients i salut corporal. El més important és que el greix s'ha de consumir en proporció i no excessivament.