L'aigua de coco jove no només és coneguda per la seva frescor, sinó també pels seus beneficis per a la salut. Tanmateix, sabíeu que l'aigua de coco antiga també pot aportar molts beneficis? Bé, mirem el següent article per conèixer la bondat d'aquests dos tipus d'aigua de coco.
La diferència entre el coco jove i el coco vell està en el contingut d'aigua i el gruix de la polpa de la fruita. L'aigua de coco jove generalment es consumeix més que l'aigua de coco vella, per les seves propietats que poden superar diversos trastorns digestius, com la diarrea.
A diferència de l'aigua de coco jove que es consumeix més sovint, sovint es llença l'aigua de coco vella i només la carn de la fruita s'utilitza per fer llet de coco. De fet, l'aigua de coco jove i l'aigua de coco vella tenen nutrients igualment bons per a la salut corporal.
Beneficis de l'aigua de coco jove per a la salut
L'aigua de coco jove és rica en electròlits, com el potassi, el sodi i el magnesi, que poden tractar i prevenir la deshidratació lleu. L'aigua de coco jove també conté hidrats de carboni, fibra, proteïnes, vitamina C i antioxidants.
Gràcies al seu contingut antioxidant i diversos nutrients, l'aigua de coco jove és molt bona per a la salut del cos. Els següents són els diferents beneficis de l'aigua de coco jove per a la salut:
- Controlar i reduir la pressió arterial alta
- Reduir el colesterol dolent (LDL)
- Reduir el risc de patir malalties cardiovasculars
- Alleuja els símptomes de la diarrea
- Prevé la formació de càlculs renals
- Disminuir i controlar el sucre en sang
- Prevé el dany cel·lular dels radicals lliures
Per obtenir els màxims beneficis de l'aigua de coco jove, hauríeu de consumir aigua de coco pura obtinguda directament dels cocos. També s'aconsella no afegir sucre ni edulcorants artificials en consumir-lo.
Si trieu aigua de coco jove en un paquet, assegureu-vos que l'envàs no estigui danyat i presteu atenció al contingut nutricional. L'aigua de coco envasada s'ha de consumir immediatament després d'obrir el paquet.
No obstant això, si el voleu tornar a emmagatzemar, assegureu-vos que l'aigua de coco s'emmagatzema a la nevera i s'utilitza immediatament en un màxim de 48 hores.
Beneficis de l'aigua de coco vella per a la salut
Bàsicament, el contingut nutricional de l'aigua de coco vella i l'aigua de coco jove no és gaire diferent. L'aigua de coco antiga també conté aminoàcids i diversos minerals, com ara sodi, seleni, fòsfor, potassi i zinc. Això és el que fa que l'aigua de coco antiga tingui molts beneficis per a la salut, com ara:
- Augmentar la resistència
- Protegir el tracte digestiu
- Disminuir i controlar els nivells de sucre en sang
- Prevé el dany cel·lular dels radicals lliures
Per obtenir els beneficis de l'aigua de coco vella, podeu beure aigua de coco antiga presa directament de la fruita.
L'aigua de coco vella també es ven en paquets i sovint s'utilitza com a beguda isotònica i una barreja d'ingredients de begudes, com ara Nata de Coco.Trieu un envàs que encara sigui bo i presteu atenció a l'etiqueta nutricional que hi conté.
Trieu aigua de coco jove o aigua de coco vella?
De fet, tant l'aigua de coco jove com l'aigua de coco vella tenen els mateixos beneficis per a la salut. La diferència entre aquestes dues begudes només està en la quantitat d'aigua i el gust.
La major part del coco jove consisteix en aigua i una mica de carn. Mentrestant, el coco vell conté menys aigua i més carn.
Tanmateix, si preferiu una beguda que no sigui massa dolça, l'aigua de coco vella pot ser una opció. Això es deu al fet que el contingut de sucre disminuirà a mesura que madura el coco.
Els beneficis de l'aigua de coco jove i l'aigua de coco vella per a la salut no són petits. Tanmateix, si teniu determinades condicions, com ara estar embarassada o patir una malaltia crònica, proveu de preguntar al vostre metge sobre la seva seguretat.
A més, si experimenteu queixes després de consumir aigua de coco jove o aigua de coco vella, com nàusees, vòmits, dolor d'estómac o diarrea, consulteu el vostre metge per a un examen i tractament adequats.