Com el seu nom indica, el iogurt grec és un tipus de iogurt que prové de Grècia. Darrere del sabor salat, el iogurt grec també té diversos beneficis per a la salut, com ara mantenir la salut digestiva i augmentar la força òssia.
Diversos tipus de iogurt, inclòs el iogurt grec, es deriven de la llet de vaca fermentada. Tanmateix, a diferència d'altres tipus de iogurt, el iogurt grec té una textura més gruixuda i suau.
Igual que el iogurt normal, el iogurt grec també conté probiòtics. Tanmateix, el iogurt grec conté menys sucre i més proteïnes que el iogurt normal.
Gràcies al seu contingut nutricional i probiòtic, el iogurt grec es consumeix bastant com a aliment saludable i bo per donar suport a un programa de dieta.
Contingut nutricional del iogurt grec
En 100 grams de iogurt grec, hi ha unes 70 calories i una varietat dels nutrients següents:
- 10 grams de proteïna
- 1,9 grams de greix
- 4 grams d'hidrats de carboni
- 3,5 grams de sucre
- 115-120 mil·ligrams de calci
- 140 mil·ligrams de fòsfor
- 140 mil·ligrams de potassi
- 0,6 mil·ligrams zinc
- 25 mil·ligrams de colina
- 12,5 micrograms de seleni
El iogurt grec també conté diverses vitamines, com ara vitamina A, vitamina B, folat, vitamina C i vitamina K.
Diversos beneficis del iogurt grec per a la salut
Els següents són alguns dels beneficis del iogurt grec per a la salut corporal:
1. Tracte digestiu saludable
El iogurt grec conté probiòtics o bacteris bons que tenen un paper important en la protecció de la salut del sistema digestiu de diversos bacteris que causen malalties, com la diarrea.
Els probiòtics funcionen substituint els bacteris bons que es perden del cos i equilibrant el nombre de bacteris bons i dolents que viuen al sistema digestiu. Així, el tracte digestiu continua funcionant amb normalitat.
2. Enforteix els ossos
El contingut de calci, proteïnes i vitamina K del iogurt grec és bo per augmentar la densitat òssia. Això fa que el iogurt grec sigui bo per al consum de la gent gran per prevenir l'osteoporosi.
A més, la textura més gruixuda del iogurt grec també fa que sigui més fàcil per a la gent, sobretot la gent gran.
3. Baixar i controlar el pes
El iogurt grec té el doble de proteïnes que altres tipus de iogurt. A més, el iogurt grec també conté greixos saludables que són bons per al cos.
Gràcies al seu contingut nutricional, el iogurt grec pot fer que et sentis ple més temps. No és estrany que aquest tipus de iogurt sigui bo per a la pèrdua de pes i el control.
4. Baixar la pressió arterial
El iogurt grec és una bona font de potassi. Aquest mineral és una de les ingestes nutricionals importants que tenen un paper en la reducció i el control de la pressió arterial. Per tant, el consum de iogurt grec és bo per prevenir i controlar la hipertensió.
Tanmateix, si voleu obtenir els beneficis d'aquest, heu de triar iogurt grec sense sabors i baix en greixos perquè és més saludable per a l'organisme.
5. Mantenir la salut del cor
El iogurt grec és un dels aliments saludables que també és bo per mantenir la salut del cor.
Diversos estudis han demostrat que les persones que mengen regularment una dieta saludable, inclòs el iogurt grec, tenen un menor risc de patir malalties cardiovasculars.
Es creu que això es deu al contingut de diversos nutrients del iogurt grec que poden reduir el colesterol LDL dolent i els triglicèrids a la sang. Així, evitaràs el risc d'acumulació de colesterol dolent als vasos sanguinis (aterosclerosi).
Com gaudir del iogurt grec
El consum de iogurt grec pot ser una de les opcions adequades per a aquells de vosaltres que esteu fent un programa de dieta o voleu mantenir un cos sa.
El iogurt grec es pot gaudir de seguida, però algunes persones que no estan acostumades al gust àcid del iogurt poden provar de menjar-lo amb fruites o verdures. El iogurt grec també es pot consumir amb pa integral a l'esmorzar.
El iogurt grec té diversos beneficis per a la salut gràcies al seu contingut nutricional. Podeu consumir-lo de diverses maneres per sobre o segons gust.
El iogurt grec és una bona opció d'aliments que es consumeixen cada dia com a aliment saludable. Tanmateix, si teniu determinades condicions, com ara al·lèrgia al iogurt o intolerància a la lactosa, heu de consultar al vostre metge abans de consumir iogurt grec.