Decidir quin plat menjareu després de la cirurgia no és realment una cosa difícil, però s'ha de tenir més cura. Això es deu al fet que el menjar que mengeu pot tenir un gran impacte en la vostra recuperació i la rapidesa amb la qual cura la ferida quirúrgica.
Després de la cirurgia, s'aconsella menjar aliments sencers o frescos, no aliments processats. Això es deu al fet que els aliments processats tendeixen a tenir nivells més alts de greix afegit, sucre, sal i additius químics, amb molta menys fibra i vitamines que els aliments integrals.
Escollir els aliments adequats per menjar després de la cirurgia no només pot accelerar la recuperació, sinó que també pot prevenir complicacions, com ara restrenyiment i sucre en sang elevat.
Per contra, si es mengen aliments que s'han d'evitar després de la cirurgia, la recuperació postoperatòria pot trigar més i el risc de complicacions serà més gran.
Aliments a evitar després de la cirurgia
En els primers dies després de la cirurgia, els metges solen donar analgèsics, especialment opioides per alleujar el dolor a la ferida quirúrgica. Tanmateix, se sap que aquest fàrmac sovint causa efectes secundaris en forma de restrenyiment.
Alguns aliments poden prevenir o alleujar el restrenyiment, però alguns poden fer que el restrenyiment sigui més probable o fins i tot pitjor. Els següents són alguns aliments que poden causar restrenyiment i que cal evitar després de sotmetre's a una cirurgia:
- Aliments secs i conservats, com ara fruita seca, carn seca i alguns tipus de patates fregides
- Aliments processats, com ara patates fregides
- Llet i productes lactis, com el formatge
- carn vermella
- Caramels, rebosteria, rebosteria i altres dolços
Abstinència de menjar després de la cirurgia d'extirpació de la vesícula biliar
Després de sotmetre's a una cirurgia d'extirpació de la vesícula biliar, per exemple per als càlculs biliars, hauràs de limitar o evitar els aliments rics en greixos, greixos i processats durant diversos mesos. Això es deu al fet que aquests aliments són més difícils de digerir pel cos.
Menjar aliments rics en greixos, greixos i processats després d'eliminar la vesícula biliar pot provocar un excés de producció de gasos. Com a resultat, experimentaràs inflor, dolor i diarrea.
Els següents són alguns aliments que cal evitar després de sotmetre's a una cirurgia d'extirpació de la vesícula biliar:
- Carns grasses, com embotits, porc, bistec, xai i vedella sencera
- Llet o productes lactis, com ara iogurt, formatge, mantega i gelats
- Aliments processats que contenen molts greixos i sucre, com ara cereals ensucrats, pa blanc, aliments cuinats amb olis vegetals i brioixeria.
- Aliments o begudes amb cafeïna, com ara refrescos, cafè i te
- Begudes alcohòliques
Tabús alimentaris després de la cirurgia de colonoscòpia
Per accelerar la curació després de la cirurgia de colonoscòpia, cal evitar els aliments picants i rics en fibra. El motiu és que aquests aliments són difícils de digerir pel cos i poden irritar els intestins.
A més dels aliments picants i rics en fibra, també s'aconsella no menjar aliments grasos perquè poden causar nàusees i begudes carbonatades que poden fer que l'estómac se senti malalt i inflat.
Alguns aliments i begudes que s'han d'evitar després de sotmetre's a un procediment de colonoscòpia són:
- Begudes alcohòliques
- Filet o tipus de carn dura
- Pa de blat
- Galetes integrals o galetes de llavors
- Verdures crues
- Blat de moro
- Fruits secs
- arròs integral
- Fruita amb pell
- Fruita seca, com les panses
- Coco
- Espècies, com l'all, el curri i el xile vermell
- Aliments molt condimentats, com el curri
- Menjar fregit
Abstinència de menjar després de la cirurgia de tall gàstric
Després de sotmetre's a una cirurgia de bypass gàstric, hauríeu d'evitar els següents aliments i begudes perquè poden causar dolor, nàusees o vòmits:
- Pa
- Begudes carbonatades
- Verdures crues
- Verdures fibroses cuites, com api, bròquil, blat de moro o col
- carn vermella
- Menjar fregit
- Menjar molt especiat o picant
- Fruits secs i llavors
- Crispetes de blat de moro ( crispetes de blat de moro )
- Aliments rics en greixos i sucre, com ara sucs de fruites i dolços envasats
Si encara esteu confós sobre quins aliments heu de menjar després de la cirurgia, no dubteu a parlar-ne amb el vostre metge. A més de determinar l'alimentació adequada, el metge també us explicarà quins esforços podeu fer per accelerar la recuperació postoperatòria.
Escrit per:
Dr. Sonny Seputra, M.Ked.Klin, Sp.B, FINACS
(Cirurgià Especialista)