És possible que moltes persones no coneguin els beneficis del pakcoy. De fet, les verdures que es troben fàcilment al mercat contenen una varietat de nutrients importants que són eficaços per protegir el cos de diverses malalties.
Pakcoy o col xinesa conté fibra, vitamines, minerals i antioxidants que poden millorar la salut del cos. El gust dolç i la textura cruixent fan que els beneficis del pakcoy siguin molt estimats per perdre's.
Pakcoy també inclou aliments baixos en calories que són adequats per incloure's a les teves opcions de menú d'aliments saludables. A més, el pakcoy també és molt fàcil de consumir. A més de saltejar o fer sopa, aquesta verdura també es pot menjar crua.
Diversos beneficis de Pakcoy per a la salut
Pakcoy és una font de vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, àcid fòlic, antioxidants betacarotès i calci. Gràcies al contingut nutricional força divers, hi ha diversos avantatges de pakcoy que podeu obtenir, a saber:
1. Prevenir el càncer
Pakcoy conté compostos químics, com ara flavonoides i isotiocianat, que pot prevenir el càncer. S'ha demostrat que aquests compostos protegeixen les cèl·lules del cos dels danys causats pels radicals lliures i les substàncies cancerígenes que poden causar càncer.
Els beneficis de pakcoy en la prevenció del càncer també estan recolzats per una sèrie d'estudis. En aquests estudis, el consum regular de pakcoy pot prevenir l'aparició de diversos tipus de càncer, com el càncer colorectal, càncer de pròstata, càncer de pulmó i càncer de mama.
2. Redueix la pressió arterial i redueix el risc de patir malalties del cor
Com a aliment ric en calci i potassi, el pakcoy pot ajudar de manera natural a controlar la pressió arterial i reduir el risc de patir malalties del cor. A més, la vitamina B6 i el folat del pakcoy també poden ajudar a reduir la producció de compostos que causen danys als vasos sanguinis i al múscul cardíac.
3. Millorar la salut ocular
Un altre avantatge important de pakcoy és que ajuda a mantenir la salut ocular i prevé diverses malalties oculars, com ara els ulls secs, la degeneració macular i les cataractes. Això és gràcies a l'abundant contingut en antioxidants de vitamina A i betacarotè a pakcoy.
4. Enforteix els ossos
El contingut de ferro, calci, fòsfor, magnesi i vitamina K del pakcoy serveix per mantenir els ossos i les dents sans. Aquestes verdures també poden ser una opció per a fonts de calci d'origen vegetal si no podeu menjar productes lactis.
5. Aparell digestiu saludable
Pakcoy també és una gran font de fibra. Si aconseguiu una ingesta adequada de fibra, evitareu diversos problemes digestius. A més, el pakcoy també es classifica com una verdura baixa en carbohidrats que és segura per a les persones que els pateixen. síndrome de l'intestí irritable (IBS) i la malaltia de Crohn, que sovint produeixen dolor abdominal, diarrea i restrenyiment.
Pakcoy no només beneficia això. Aquesta verdura també és una bona font de nutrició per a dones embarassades i fetus, nodreix la pell i els cabells, i reforça el sistema immunològic.
Per tal d'aconseguir el màxim benefici del pakcoy, trieu un pakcoy fresc, que tingui fulles de color verd brillant i tiges blanques i netes. Aquestes verdures també s'han d'emmagatzemar a la nevera en una bossa de plàstic solta o perforada durant 3-4 dies per durar. Pakcoy no cal rentar-se abans d'emmagatzemar-lo.
De fet, els beneficis de pakcoy són molts i el podeu incloure al vostre menú diari. Tanmateix, aneu amb compte en consumir pakcoy si teniu problemes amb la tiroide. El motiu és que aquesta verdura s'inclou en el tipus de verdura goitrogènics que pot interferir amb la funció de la glàndula tiroide si es consumeix en excés.
Hi ha una manera perquè encara puguis gaudir del pakcoy sense preocupar-te per aquests efectes secundaris, és a dir, adoptant una dieta variada i assegurant una ingesta adequada de iode.
Si encara teniu preguntes sobre els beneficis de pakcoy o potser voleu garantir la seguretat del consum de pakcoy relacionades amb el vostre estat de salut, no dubteu a consultar amb el vostre metge.